作為全國唯一的國家級茶葉專業(yè)展會，第五屆國際茶博會秉承“創(chuàng)新、融合、服務(wù)”的理念首次引入市場化方式舉辦。
未來茶發(fā)展趨勢論壇
首屆茶館業(yè)發(fā)展論壇
新時代器物融合創(chuàng)新論壇
首屆茶產(chǎn)業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展論壇
新中式茶飲發(fā)展應(yīng)用論壇
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一系列精品論壇及品牌推介活動
精彩提前劇透
-精品論壇-
未來茶發(fā)展趨勢論壇
通過洞察行業(yè)痛點，關(guān)注各行業(yè)的動向，從數(shù)字化、深加工及數(shù)字經(jīng)濟(jì)等方向出發(fā)，探討茶的“未來形態(tài)”和發(fā)展趨勢；邀請?zhí)熵埌l(fā)布行業(yè)指數(shù)，以互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)為支撐，洞察飲茶趨勢，提供發(fā)展新思路。
論壇信息
時間
5月21日 14:00-16:30
地點?
杭州國際博覽中心 301會議廳
主題演講
?《中國茶產(chǎn)業(yè)杭州指數(shù)（2023）》
??樹立大茶觀，暢想未來茶
??數(shù)字經(jīng)濟(jì)助力茶產(chǎn)業(yè)提升和鄉(xiāng)村振興
發(fā)布內(nèi)容
《2023年淘寶天貓茶葉產(chǎn)業(yè)趨勢白皮書》
沙龍對話
借助數(shù)字網(wǎng)絡(luò)，建立茶葉專業(yè)大數(shù)據(jù)庫，打造茶屆智能化平臺
論壇嘉賓
姜愛芹?國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室主任、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員
尹軍峰?中國農(nóng)科院茶葉研究所茶深加工與多元化利用團(tuán)隊首席科學(xué)家、國家茶葉產(chǎn)業(yè)體術(shù)體系茶飲料與食品加工崗位專家
陳???誠?阿里數(shù)字鄉(xiāng)村營銷總監(jiān)
兆???濂?天貓茶行業(yè)負(fù)責(zé)人
陳震華??茶里集團(tuán)研發(fā)中心總經(jīng)理
周???潔??杭州文化廣播電視集團(tuán)主任編輯、《茶世界》策劃人
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首屆茶館業(yè)發(fā)展論壇
探索茶館業(yè)態(tài)高質(zhì)量發(fā)展路徑；分享行業(yè)內(nèi)先進(jìn)經(jīng)驗，共同交流探討經(jīng)營模式；整合茶產(chǎn)業(yè)鏈資源，上下游全局聯(lián)動，推動行業(yè)發(fā)展。
論壇信息
時間
5月22日 10:00-12:20
地點?
杭州國際博覽中心 301會議廳
主題演講
??數(shù)字化轉(zhuǎn)型，北京文化金名片的高質(zhì)量發(fā)展
??以文促茶，打造宋韻茶都文化地標(biāo)
??洞察需求，茶館業(yè)的營銷啟示錄
??以古為師，創(chuàng)領(lǐng)當(dāng)代茶生活美學(xué)之道
發(fā)布內(nèi)容
中國茶館業(yè)CSR可持續(xù)發(fā)展報告
沙龍對話
新消費情境下中國茶館的突圍之道
論壇嘉賓
尹智君?中國茶葉流通協(xié)會副會長，北京老舍茶館有限公司董事長
沈?立?浙江省茶館業(yè)協(xié)會會長，杭州湖畔居茶樓有限責(zé)任公司董事長
王開心?孝文家茶品牌聯(lián)合創(chuàng)始人、A MAGICAL TEA品牌首席執(zhí)行官
孔洪強(qiáng)?「學(xué)古」品牌及「傳家壺」創(chuàng)始人
王?越?北京天奉久文化有限公司創(chuàng)始人、老舍茶館企業(yè)管理中心主任
新時代器物融合創(chuàng)新論壇
從守正、傳承、創(chuàng)新等具體層面出發(fā)，探索中國器物可持續(xù)發(fā)展路徑。同時還將與非遺大師共話制器故事，煥發(fā)陶瓷非遺新動能。
論壇信息
時間
5月22日 14:00-16:30
地點?
杭州國際博覽中心 301會議廳
主題演講
??守護(hù)和弘揚中國茶器具的時代風(fēng)采
??陶瓷文化代際傳承的模式更新
??當(dāng)代創(chuàng)新思維下的茶器具呈現(xiàn)
案例分享
陶瓷藝術(shù)的跨界融合
沙龍對話
名師集結(jié)：名窯陶瓷燒制技藝、茶文化非遺項目相關(guān)科普
古瓷今韻：傳統(tǒng)非遺技藝與當(dāng)代科技、美學(xué)的融合
產(chǎn)區(qū)聯(lián)動：如何助推陶瓷非遺產(chǎn)業(yè)發(fā)展，瓷茶如何融合發(fā)展
新式營銷：電商如何打造文玩消費新模式
論壇嘉賓
陳永昊?中國國際茶文化研究會學(xué)術(shù)委員會常務(wù)副主任、茶器具文化委員會副主席寧鋼?中國國際茶文化研究會茶器具文化委員會副主席、原景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)校長、黨委副書記尹祥明?正高級工藝美術(shù)師，中國非遺陶瓷分會常務(wù)理事，中國陶瓷藝術(shù)家聯(lián)盟副主席孫立新?景德鎮(zhèn)陶瓷非遺技藝省級代表性傳承人、江西省工藝美術(shù)大師，江西省民間文藝家協(xié)會主席楊義東?建窯建盞燒制技藝（武夷山遇林亭黑釉茶盞燒制技藝）省級代表性傳承人，福建省工藝美術(shù)大師、武夷山市文化館館長范俊雯?宋代點茶技藝代表性傳承人、世界茶聯(lián)合會理事王明青?杭州西湖文化代言人、高端人文訪談欄目《文化風(fēng)情》制片人兼主持人，鑒藏家周???樂?武漢美刻（瓷泡泡）董事長、不一樣瓷器創(chuàng)始人、景德鎮(zhèn)瑞牛文創(chuàng)聯(lián)合創(chuàng)始人鄭自健?粵港澳大灣區(qū)非遺文化創(chuàng)新研究所秘書長、茶行業(yè)資深主持人、策展人
首屆茶產(chǎn)業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展論壇
邀請上海交通大學(xué)專家分享“茶商業(yè)思維”，提升行業(yè)對茶葉市場的判斷、經(jīng)營模式的思考、品牌建設(shè)的要領(lǐng)、資源整合的能力、資本對接的辦法等能力。
論壇信息
時間
5月22日 11:15-12:20
地點?
杭州國際博覽中心 3B品牌推介互動區(qū)
圓桌對話
??如何從經(jīng)濟(jì)思維研發(fā)茶課程，以商業(yè)邏輯打造茶商業(yè)人才??如何打造茶葉年輕化標(biāo)簽，打造新中式茶館??如何融入咖啡與酒實現(xiàn)茶飲風(fēng)味創(chuàng)新??以國際市場視角，零售行業(yè)經(jīng)驗如何賦能茶產(chǎn)業(yè)??商業(yè)課程培訓(xùn)如何助力茶產(chǎn)業(yè)復(fù)合性、互聯(lián)網(wǎng)人才培養(yǎng)
論壇嘉賓
高?瓔??上海交通大學(xué)茶產(chǎn)業(yè)研究中心主任、交大鄉(xiāng)村振興帶頭人“頭雁”項目培訓(xùn)導(dǎo)師熊?偉?“一茶一舍”品牌創(chuàng)始人、原葉手沖茶獨立研發(fā)師
朱姜良??全球知名品水大師、韓國慶熙大學(xué)酒店觀光研究生院餐飲管理高管課程責(zé)任教授
朱青嶺??馬來西亞拿督、森睿智零售商業(yè)顧問公司創(chuàng)始人
黃?蔚??茶界首席實戰(zhàn)性經(jīng)營導(dǎo)師“蔚冉”創(chuàng)始人、上海大可堂普洱茶館原董事總經(jīng)理
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新中式茶飲發(fā)展應(yīng)用論壇
邀請浙江大學(xué)教授分享“新中式茶飲的新賽道”，以消費者為切入點，以年輕化、市場化、便捷化表達(dá)設(shè)計為新中式茶飲產(chǎn)品研發(fā)提供新思路，為傳統(tǒng)品牌轉(zhuǎn)型提供案例支撐。
論壇信息
時間
5月23日 10:00-12:00
地點?
杭州國際博覽中心 3B品牌推介互動區(qū)
論壇主題
??新中式茶飲市場消費趨勢??新消費場景及消費者對產(chǎn)品定位的影響??如何從新產(chǎn)品視角，培養(yǎng)復(fù)合型產(chǎn)品研發(fā)人才??新中式飲品賦能產(chǎn)業(yè)鏈全端的迭代升級
論壇嘉賓
屠幼英?浙江大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師
黃丹麗?聽客新茶飲研究所主理人、浙江大學(xué)生命科學(xué)院菌茶項目負(fù)責(zé)人
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??品牌推介
“中茶杯”第十二屆國際鼎承茶王賽
秋季賽頒獎典禮
以公正、公平、公開且科學(xué)的比賽模式，根據(jù)國家農(nóng)殘檢測標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行權(quán)威專項檢測，并結(jié)合國內(nèi)外審評專家通過感官審評，評選得出“茶王獎、特別金獎、金獎、銀獎”的對應(yīng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，擴(kuò)大茶企品牌知名度，促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化，推動茶產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。
時間
5月20日14:00-16:30
地點
杭州國際博覽中心 301會議廳
?廣東百縣共慶“國際茶日”
與共品廣東好茶百縣專場活動
4月7日，中法兩國元首用“并蒂蓮”鳳凰單叢和英德紅茶進(jìn)行“元首茶敘”外交，廣東名茶舉世矚目。借“國際茶日”和第五屆中國國際茶葉博覽會舉辦之際，將邀請廣東省各地區(qū)域公用品牌共同打造粵茶甄選大會，舉辦線下新品品鑒會，擦亮各地茗茶“金字招牌”，協(xié)力講好粵茶故事。
時間
5月21日10:00-12:20
地點
杭州國際博覽中心 301會議廳
首個茶科普類線上游戲
打造全新的茶融媒傳播教育平臺，推出首個中國茶葉科普教育線上游戲，通過傳播茶文化、茶知識、茶品牌等內(nèi)容，以茶游戲為媒介，影響新一代的年輕人，培養(yǎng)下一代“喝茶”客群。
時間
5月20日14:00-16:30
地點
杭州國際博覽中心 3B服務(wù)臺
