新華社北京6月6日電 題：忙種又忙收 麥黃梅子熟
新華社記者胡夢(mèng)雪、張曉潔、蔡馨逸
“時(shí)雨及芒種，四野皆插秧”，梅雨炎風(fēng)，稻綠麥黃。在夏日的郁郁盛景中，6月6日我們迎來(lái)了二十四節(jié)氣中的第9個(gè)節(jié)氣——芒種。
《月令七十二候集解》中說(shuō)：“五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣。”民諺云：“芒種芒種，忙收忙種。”作為我國(guó)重要的農(nóng)耕節(jié)令，芒種諧音“忙種”，伴隨“三夏”大忙高潮到來(lái)，人們?cè)诟髋c收獲的變奏中書(shū)寫(xiě)美好年光——
關(guān)中平原，麥浪翻滾。在西安市長(zhǎng)安區(qū)子午街道曹村40余畝麥田上，兩臺(tái)收割機(jī)正在作業(yè)。“麥?zhǔn)煲簧危F在爭(zhēng)搶，眼下正是搶收關(guān)鍵期，合作社組織了五六十臺(tái)收割機(jī)對(duì)托管的3萬(wàn)畝麥田進(jìn)行收割。”西安市長(zhǎng)安區(qū)長(zhǎng)豐農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)薛強(qiáng)說(shuō)。
西安市長(zhǎng)安區(qū)陸續(xù)成熟的麥田（5月30日攝，無(wú)人機(jī)照片）。新華社記者邵瑞 攝
南粵大地，蟬鳴荔紅。廣州市增城區(qū)荔湖街太平村，果農(nóng)們一邊忙著晚熟品種的除蟲(chóng)壯果，一邊緊盯眼下荔枝采摘分銷旺市。“今年的‘妃子笑’個(gè)大汁多、清甜帶香，預(yù)計(jì)產(chǎn)量達(dá)10萬(wàn)斤。”廣州增城東林果業(yè)園負(fù)責(zé)人劉鏡超電話不停，忙出的“甜蜜”吸引了一眾游客前來(lái)采摘訂購(gòu)。
相隔不遠(yuǎn)的絲苗米現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，較早播種的一批水稻已抽穗揚(yáng)花，一架架無(wú)人機(jī)正在進(jìn)行撒藥除蟲(chóng)作業(yè)，為后續(xù)灌漿豐產(chǎn)做足準(zhǔn)備。
廣州市增城區(qū)荔湖街太平村內(nèi)，果農(nóng)在采摘荔枝。新華社記者胡夢(mèng)雪 攝
芒種也有悠久的民俗傳統(tǒng)，人們?cè)诠诺渲屑橙v史養(yǎng)分、在傳承中感受生活韻致——
“‘澤草所生，種之芒種’，這是‘芒種’一詞現(xiàn)存最早的文字記載。”在被譽(yù)為“石質(zhì)中華文化原典”的《開(kāi)成石經(jīng)》前，西安碑林博物館特級(jí)講解員白雪松指著石碑上《周禮·地官》的文字解釋道，“意思是在澤草叢生的地方可以種莊稼。而古代也有‘芒種三候’的說(shuō)法，即芒種之日螳螂生，后五日鵙始鳴，后五日反舌無(wú)聲。古人非常有智慧且善于總結(jié)，他們用節(jié)氣和物候現(xiàn)象指導(dǎo)農(nóng)事活動(dòng)。”
辛勤勞作之余，古人還應(yīng)時(shí)應(yīng)景地形成了煮梅、掛艾、送花神等習(xí)俗。
走進(jìn)西溪國(guó)家濕地公園，一座花神廟坐落于杭州西溪十里芳菲度假村落。近年來(lái)，每逢芒種，這里便會(huì)舉行餞花神儀式，吸引大量游客前來(lái)體驗(yàn)。供花、供果、送香、掛彩繩，人們借此表達(dá)祝福、祈愿美好。“活動(dòng)中文化氣息無(wú)處不在，例如黃酒煮青梅、荔枝香篆環(huán)節(jié)出自《江南送春》中的‘酒和香篆送花神’，而宋式點(diǎn)茶環(huán)節(jié)則取意于《渟溪老屋遺稿》中的‘且烹新茗餞花神’。”村落相關(guān)負(fù)責(zé)人李燕玲介紹，希望通過(guò)餞花神儀式的回歸與創(chuàng)新，讓更多人了解、走近這一傳統(tǒng)文化。
杭州西溪十里芳菲度假村落餞花神儀式舉辦地。李燕玲 攝
“連雨不知春去，一晴方覺(jué)夏深。”仲夏開(kāi)啟，北半球白晝時(shí)間最長(zhǎng)的日子即將到來(lái)，人們?cè)诿β抵嘁膊煌差D身心、調(diào)理養(yǎng)生——
嶺南有“芒種節(jié)，食唔切”的俗語(yǔ)，指新鮮上市的瓜果蔬菜豐足，人們食用不及。街市上，當(dāng)季的楊梅、荔枝、三華李惹人青睞，絲瓜豆豉排骨湯、烏梅冰糖水等湯飲成為消暑佳選。“絲瓜有理氣生津的作用，豆豉可固護(hù)脾胃、清熱除煩祛濕，特別適合芒種時(shí)的濕熱氣候。”廣東省中醫(yī)院中醫(yī)經(jīng)典科醫(yī)生孫良生表示，天氣炎熱，要注意清淡飲食，避免貪涼飲冷，可以適當(dāng)親近自然、增加戶外運(yùn)動(dòng)，“起居有常、食飲有節(jié)，這是一個(gè)大的原則”。
種植戶在浙江省杭州市臨安區(qū)板橋鎮(zhèn)蔥坑村白楊梅基地打包剛采摘下來(lái)的楊梅。新華社記者徐昱 攝
“水國(guó)芒種后，梅天風(fēng)雨涼。”梅子黃熟之際，長(zhǎng)江中下游地區(qū)持續(xù)陰雨，先后進(jìn)入梅雨季節(jié)。“梅雨季節(jié)降水過(guò)程頻繁，人體感覺(jué)悶熱。此時(shí)衣物、食物容易霉變，要注意對(duì)身體健康的影響。”浙江省氣候中心高級(jí)工程師雷媛提醒，“暴雨、大暴雨過(guò)程集中，水庫(kù)、河流水位高，要注意防范洪澇、城市內(nèi)澇等災(zāi)害和滑坡、泥石流、山洪等地質(zhì)災(zāi)害，還要注意農(nóng)田的漬澇。”
仲夏伊始，讓我們珍惜當(dāng)下，啟于辛勤，結(jié)于豐盈。
